All Posts
Rabu, 03 Oktober 2018
Resep Oreo Goreng

Resep Oreo Goreng

Bahan-bahan


  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sc skm putih
  • 1/2 bks oreo
  • secukupnya air
  • secukupnya baking powder
  • secukupnya tepung roti
  • secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah
  • Kocok telur + susu + baking powder. Lalu aduk-aduk.
  • Tambahkan tepung dan air secukupnya. Aduk lagi.Lalu Sisihkan
  • Masukkan oreo satu persatu dalam adonan tepung. Gulingkan lagi dalam tepung roti. Goreng di minyak panas.
  • Angkat dan sajikan.
Hasil gambar untuk oreo goreng


sumber:

https://cookpad.com/id/resep/254795-oreo-goreng-krispy

Resep Bika Ambon Medan Praktis

Resep Bika Ambon Medan Praktis

Bahan bahan Resep Bika Ambon Medan

  1. Bahan Utama yang harus disiapkan adalah 300 gram Tepung Sagu dan 100 gram Tepung Terigu yang biasa di gunakan untuk membuat roti (kadar protein sedang). Untuk merek nya, tergantung selera.
  2. 200 mililiter Air Kelapa yang di ambil dari Kelapa Segar
  3. 11 gram ragi instant untuk pengembang
  4. 600 ml Santan. Lebih baik di gunakan santan asli yang diambil dari buah kelapa yang tua. Gunakan yang santan kental nya aja supaya hasil nya lebih legit.
  5. 15 butir besar sampai 18 butir kecil Telur Ayam. Pisahkan putih telur nya dan mbil kuning telurnya aja.
  6. 1 sendok kecil atau sendok teh vanili dan garam dapur.
  7. 450 gram Gula Pasir Putih. Jangan menggunakan gula pasir kuning yang berwarna agak gelap, karena hasil jadinya nanti akan tercium aroma tebu.

Cara membuat Resep Kue Bika Ambon Medan Praktis

  1. Ambil satu wadah yang ukurannya sedang. Campurkan 100 gram tepung terigu dan ragi instan. Aduk sampai kedua bahan tersebut tercampurdengan sempurna.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air kelapa segar ke dalam tempat di langkah 1 sambil tetap di aduk pelan pelan. Pastikan ketiga bahan tersebut tercampur dan tidak ada gumpalan tepung. Diamkan sebentar atau sekitar 14-16 menit sambil mempersiapkan bahan yang lain.
  3. Ambil wadah lagi yang ukurannya lebih besar. Masukkan 400 gram gula pasir, 1 sendok garam dan vanili. Campur rata semua bahan tersebut menggunakan spatula. Masukkan satu persatu sambil di aduk 15 butir telur ayam ke dalam wadah ke dua. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
  4. Kemudian ambil adonan bahan di wadah pertama yang sudah didiamkan selama kurang lebih 15 menit. Campurkan ke adonan di wadah kedua. Aduk sampai rata dan tambahkan 300 gram tepung Sagu sedikit demi sedkit ampbil tetap di aduk.
  5. Ambil 600 ml santan kental nya, masukkan sedikit demi sedkit de dalam adonan sambil tetap di aduk. Harap diperhatikan proses pengadukan dan pencampurannya supaya semua bahan bahan di atas bisa menyatu dengan sempurna.
  6. Untuk memastikan semua bahan tercmapur, saring adonan tadi menggunakan saringan dapur.
  7. Diamkan selama kurang lebih 2 jam supaya hasil jadi Kue Bika Ambon nya nanti mengembang dan keluar bentuk sarang tawon nya.
  8. Panaskan oven terlebih dahulu.
  9. Ambil loyang atau cetakan yang lain dan olesi minyak sedikit untuk menghindari kuenya lengket ke loyangnya.
  10. Masukkan semua adonan terakhir yang sudah di saring diatas ke dalam cetakannya. Untuk hasil sempurna, yang harus diperhatikan adalah adonan tadi tidak perlu di aduk kembali. Cukup tuangkan ke dalam loayang.
  11. Setelah dirasa oven sudah cukup panas, masukkan loyang ke dalamnya. Gunakan api sedang dan pintu oven biarkan terbuka sedikit. Hanya untuk menyalurkan hawa panas yang ada di dalamnya. Kalau pintu terlalu terbuka lebar, dikhawatirkan proses pemasakan Bika Ambon Medan nya lebih lama dan hasilnya tidak sempurna.
  12. Panggang sekitar 7-13 menit sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan.

Hasil gambar untuk bika ambon


sumber:

http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-bika-ambon-medan-yang-praktis/
Resep Kerak Telor Jakarta

Resep Kerak Telor Jakarta

Bahan:
  • 100 gram beras ketan putih
  • 250 ml air
  • 100 gram kelapa parut kasar, disangrai untuk
  • taburan
  • 5 butir telur bebek
  • 15 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
  • 30 gram bawang merah goreng
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • bawang merah goreng untuk taburan


Bumbu halus:
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica

Cara membuat:
  1.  Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2.  Rendam beras ketan putih dan air semalam. Tiriskan.
  3.  Panaskan wajan cekung. Beri 1 1/2 sendok makan beras ketan putih. Siram dengan 3 sendok makan air   rendaman beras. Biarkan sampai setengah kering.
  4.  Kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang   merah goreng, 1/8 sendok teh garam, dan 1 /8 sendok teh gula pasir.
  5.  Siram ke atas ketan. Aduk-aduk sambil diratakan di penggorengan. Biarkan sampai matang sambil   ditutup. Batik penggorengan di atas bara api. Biarkan sampai matang. Angkat.
  6.  Tabur kelapa sangrai dan bawang merah goreng.
Hasil gambar untuk kerak telor jakarta


sumber:


http://www.tribunnews.com/lifestyle/2013/06/24/yuk-bikin-sendiri-kerak-telor-ini-resepnya
Resep Empek Empek Palembang

Resep Empek Empek Palembang

Bahan bahan Membuat Resep Empek Empek Palembang Asli

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging ikang tengiri yang sudah bebas dari duri kurang lebih 500 gram. Bisa juga menggunakan ikan gabus atau ikan belida apabila tidak ada ikan tengiri.
  2. Tepung Sagu sebanyak 250 gram. Gunakan tepung sagu yang mempunyai kualitas paling bagus supaya hasilnya enak.
  3. Telur ayam. Pilih ukuran sedang besar dan gunakan setengah butir telur saja.
  4. Bawang putih lokal yang ukurannya sedang besar. Kupas kulitnya dan siapkan 80 gram untuk kuah nya dan 6 pcs dihaluskan lebut untuk campuran adonan empek empek.
  5. Gula merah aren sebanyak setengah kilogram.
  6. Cabe Rawit 100 gram atau tergantung selera dan tingkat kepedasan yang diinginkan.
  7. Garam dapur beryodium secukupnya.
  8. Asam Jawa kalau ada sedikit saja.
  9. Air bersih matang kurang lebih sebanyak setengah liter.

Cara Membuat Empek Empek Palembang

  1. Ambil wadah untuk adonan Resep Empek Empek nya. Masukkan Daging ikan tengiri yang sudah dihaluskan terlebih dahulu supaya bisa tercampur sempurna dengan bahan bahan lainnya.
  2. Masukkan garam dan 6 pcs bawang putih nya kedalam wadah adonan. Campur dengan daging ikannya dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Masukkan setengah bagian telurnya dan campur dan aduk lagi dengan bahan bahan lainnya sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
  4. Masukkan 250 gram tepung sagunya. Campur dengan semua bahan bahan sebelumnya sampai benar benar rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
  5. Ambil sedikit adonan diatas dan buat bentuk memanjang, pendek atau sesuai ide anda sendiri untuk bentuk empek empeknya. Lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Siapkan satu tempat untuk merebus adonan yang sudah dibentuk di aras. Beri air secukupnya dan rebus semua adonan pempeknya dalam air yang mendidih sampai matang.
  7. Siapkan satu wadah lagi untuk membuat kuah cukanya.
  8. Masukkan air matang 0.5 liter, gula merah yang sudah dipotong kecil kecil dan asam jawa secukupnya. Rebus sampai mendidih sambil diaduk aduk supaya tercampur rata.
  9. Masukkan garam secukupnya, bawang putih yang sudah dipotong kecil kecil dan garam sesuai selera. Bisa juga ditambahkan cabai rawit sesuai selera. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur. Angkat kuahnya dan saring.
Hasil gambar untuk empek-empek palembang



sumber:

http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-empek-empek-palembang-lenjer-asli/

Resep Soto Lamongan

Resep Soto Lamongan

Hasil gambar untuk soto lamongan

Bahan dan bumbu untuk membuat soto Lamongan

  • 900 gram ayam yang sudah dipotong menjadi empat bagian
  • 3 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 2 liter air
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya

Bahan-Bumbu yang Dihaluskan :

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 4 butir kemiri yang sudah disangrai sampai wangi

Bahan-Bahan Pelengkap :

  • 50 gram mie soun yang sudah diseduh kemudian tiriskan
  • 2 batang seledri yang dicincang
  • 2 buah tomat yang dipotong-potong
  • 3 butir telur rebus
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gram taoge
  • 100 gram sayur kol yang diiris halus

Bahan Pembuatan Sambal :

  • 12 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • Seperempat sendok teh garam

Cara Pengolahan Ayamnya :

  1. Rebus air hingga mendidih
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong
  3. Sembari menunggu ayam direbus, panaskan minyak goreng
  4. Tumis semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan
  5. Masukkan serai dan daun jeruk dan tunggu hingga bumbu tercium wangi
  6. Setelah sudah tercium aroma wangi dari bumbu halus yang ditumis kemudian tuangkan ke dalam rebusan daging ayam
  7. Tambahkan merica bubuk dan gula pasir
  8. Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap
  9. Kemudian angkat ayam rebus yang sudah matang dan pisahkan kuahnya
  10. Goreng ayam yang sudah direbus dengan bumbu-bumbu halus dengan minyak yang sudah panas
  11. Tunggu hingga warna ayam goreng berubah menjadi agak kecokelat-cokelatan
  12. Setelah ayam terlihat kecokelatan, angkat kemudian suwir-suwir daging ayam menjadi tipis-tipis

Cara Membuat Sambal Soto Lamongan :

  1. Didihkan air hingga mendidih
  2. Masukkan cabai rawit, cabai merah dan bawang putih ke dalam rebusan air
  3. Tunggu sampai ketiga bumbu tersebut menjadi layu
  4. Setelah layu, kemudian angkat dan masukkan ke dalam cobekan
  5. Tambahkan sedikit garam kemudian uleg bumbu sampai halus

Tips Penyajian :

  1. Ambil kuah ayam dan tuangkan ke dalam mangkuk
  2. Masukkan mie soun dan bahan-bahan pelengkap lainnya
  3. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir
  4. Tambahkan sambal secukupnya sesuai selera
  5. Dihidangkan saat masih hangat atau panas
Sekarang sudah tahukan  bagaimana mudahnya resep Soto Lamongan ini?. Cukup mudah dan simple untuk bisa membuatnya sendiri di rumah bukan?. Hidangkan saat masih dalam keadaan panas untuk menambah kenikmatan rasa. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera.

Hasil gambar untuk soto lamongan


sumber:
https://www.theboxsceneproject.org/resep-soto-lamongan/

Resep Telur Dadar Gulung

Bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur ayam - 1 batang daun bawang, iris kasar - 1/2 buah wortel, diiris halus - 1/4 sdt garam
Cara Membuat Telur Dadar Gulung Korea Gyeran Mari:
1. Panaskan wajan anti lengket dengan api yang kecil. Ratakan 1 sendok teh minyak di panci menggunakan kuas/tisu 2. Setelah wajan panas, masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah matang. 3. Saat bagian atas telur masih basah atau setengah matang, taburkan fillingnya yaitu wortel dan daun bawang (bisa ditambahkan sesuai selera dan kreasi kamu ya), lalu gulung hingga padat. Sisihkan di pinggir wajan. 4. Sisa kocokan telur dimasukkan ke bagian wajan yang masih kosong, tunggu sampai setengah matang 5. Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang. Gulung lagi dengan hati-hati supaya tidak melumer. 6. Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, tapi angan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering atau gosong. 7. Telur dadar gulung gyeran mari ala Korea siap disajikan!

Hasil gambar untuk telur dadar gulung











sumber:

https://kumparan.com/tips-trik/diy-resep-telur-dadar-gulung-korea-gyeran-mari
Mie Aceh

Mie Aceh

Bahan


  • 200 g daging kambing
  • 750 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 300 g mie basah (mi hokkien), seduh dengan air panas, tiriskan
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 300 ml kaldu sapi
  • 50 g taoge, siangi
  • 50 g kol, iris tipis
  • 1 ½ sdm Kecap Manis Bango
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt cuka
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 butir kapulaga
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica bubuk putih

Acar Mentimun, aduk rata


  • 3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • ½ sdt garam

Bahan Pelengkap Hidangan


  • 100 g emping siap santap
  • 2 sdm bawang merah goreng 



Cara Memasak

  • Rebus daging kambing, air, dan daun salam. Setelah daging kambing matang, buang airnya. Potong dadu 2 cm. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu haluskan hingga harum. Tambahkan daging kambing, aduk rata.
  • Tambahkan tomat, taoge, dan kol. Masak hingga layu.
  • Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan mi, aduk rata. Lanjutkan memasak hingga matang. Taburi dengan daun bawang, aduk.
  • Tata Mie Aceh di atas piring saji. Sajikan bersama dengan acar mentimun, emping, dan taburi dengan bawang merah goreng.



Hasil gambar untuk mie aceh









sumber :
https://www.bango.co.id/resep/detail/7/mie-aceh
Rabu, 26 September 2018
Es Susu Soda

Es Susu Soda

Es susu soda adalah salah satu minuman bersoda yang dipadukan dengan susu sehingga dinamakan es susu soda atau yang lebih sering dikenal dengan nama es soda gembira. Es susu soda tentunya minuman yang mungkin menjadi salah satu favorit bagi anda dan keluarga karena rasanya segar juga rasa soda yang begitu nikmat dilidah. Minuman ini sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan bahan yang mudah didapat. Untuk dapat membuat minuman enak yang satu ini tentunya anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu supaya lebih memudahkan anda dalam proses pembuatannya. bagi anda yang belum pernah merasakannya mungkin anda sangat penasaran dengan minuman ini. Untuk itu, disini kami akan bagikan resepnya tentang proses dan cara pembuatan es susu soda untuk anda.

Hasil gambar untuk es susu soda gembira


Bahan :
  • sirup cocopandan secukupnya
  • susu kental manis secukupnya
  • air soda sesuai selera (Misalnya Fanta,Sprite)
  • es batu secukupnya 

Cara Membuat Es Susu Soda Segar :
  1. Siapkan satu wadah besar untuk membuat minuman susu soda ini
  2. Masukkan susu kental manis kedalam wadah yang sudah disiapkan
  3. Lalu masukkan juga sirup cocopandan dan campurkan dengan susu kental manis
  4. Tuang air soda kedalam campuran susu dan sirup cocopandan
  5. Aduk bahan yang sudah dicampur hingga merata
  6. Siapkan juga gelas untuk menyajikan es susu soda
  7. Masukkan es batu kedalam gelas saji yang sudah disiapkan
  8. Tuang campuran bahan soda kedalam gelas secukupnya hingga hampir penuh
  9. Aduk sedikit dengan menggunakan sendok sampai dingin
  10. Es susu soda segar siap untuk dinikmati


Gambar terkait











sumber:

http://resepmembuat.com/cara-membuat-es-susu-soda-segar-nikmat/

Rendang Daging Padang

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan.






Bahan Utama dari resep masakan rendang daging Padang adalah sebagai berikut:

  • 2 liter santan (dihasilkan dari 2 buah kelapa tua)
  • 1.5 kg daging

Bahan bumbu dan rempah untuk resep membuat rendang daging Padang:
  • 2 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm asam kandis(gelugur)
  • 2 batang daun serai, memarkan

Bumbu resep daging rendang Padang:
Haluskan:

  • 12 butir bawang merah
  • 2 cm jahe, bakar
  • 1 sdt jintan, sangrai
  • 1/2 sdt pala
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 100 g cabe merah besar
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 2 sdt garam
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 100 g cabe merah keriting
  • 2 cm lengkuas

Cara memasak resep Rendang Daging Sapi Padang:

  • Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
  • Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur.
  • Siapkan wajan berukuran besar. Tuangkan santan ke dalamnya.
  • Masukkan juga serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit.
  • Aduk-aduk bumbu sampai benar-benar mendidih, yakinkan bahwa santan yang sedang dimasak tidak pecah.
  • Selama proses ini Anda sebaiknya mengaduk-aduk santan dengan perlahan-lahan dan hingga benar-benar mendidih dan merata.
  • Jika santan telah mendidih, masukkanlah bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dengan perlahan-lahan dan sesekali mengaduk-aduk. Lakukan selama 20-30 menit.
  • Bila santan terlihat telah berminyak, Masukanlah potongan daging rendang yang sudah dibersihkan.
  • Setel nyala api kompor menggunakan api kecil atau sedang, lalu masaklah hingga santan mengental dan mengering dan juga bumbu meresap ke dalam pori pori daging.
  • Lanjutkan memasak hingga daging menjadi empuk dan matang dengan merata, sabar dan tekunlah untuk mengaduk-aduk perlahan dan terus-menerus supaya bagian dasar tidak menjadi gosong dan daging matang dengan sempurna.














sumber:

https://www.merdeka.com/gaya/resep-masak-rendang-daging-padang-kln.html