Cemilan/Snack

Tampilkan postingan dengan label Cemilan/Snack. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cemilan/Snack. Tampilkan semua postingan
Rabu, 03 Oktober 2018
Resep Risoles Ayam

Resep Risoles Ayam

Bahan-bahan


  1. Bahan kulit:
  • 125 gram tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt garam
  1. Bahan Isian:
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdt lada putih
  • 1 sdt pala
  • 1 buah kentang, potong dadu kecil-kecil
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
  • 100 gram buncis, potong kecil-kecil
  • 150 gram daging ayam rebus, suwir-suwir
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 genggam seledri, rajang halus
  • daun bawang, rajang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  1. Bahan Pencelup
  • Tepung panir
  • 1 butir telur ayam, dikocok

Langkah



  • Untuk membuat kulit risoles: campur tepung terigu, susu cair, telur ayam dan garam. Aduk merata hingga licin dan tidak mengental.
  • Siapkan wajan teflon bulat. Olesi permukaannya dengan margarin/minyak. Bikin dadar kulit risoles tipis-tipis dengan cara menuang satu sendok sayur adonan ke wajan teflon, lalu wajan digoyang dan diputar agar membentuk lingkaran tipis. Angkat dadar kulit jika sudah kering dan matang. Dadar satu per satu sampai adonan habis. (Tips : gunakan api kecil)
  • Untuk membuat isian: tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan ayam suwir. Aduk-aduk. Tambahkan sayur kentang wortel dan buncis. Aduk-aduk kembali
  • Larutkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam setengah gelas air. Lalu tuang ke dalam tumisan isi. Tambahkan lada putih, pala, garam dan gula. Aduk-aduk dan tunggu sebentar hingga bumbu meresap. Masukan rajangan seledri dan daung bawang. Aduk kembali dan masak hingga matang.
  • Ambil kulit risoles. Isi dengan tumisan sayur dan ayam. Rapikan dan gulung. Gunakan putih telur untuk melekatkan ujungnya.
  • Celupkan dalam kocokan telur. Lalu gulingkan pada tepung panir sampai semua permukaannya tertutupi.
  • Diamkan minimal setengah jam. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
  • Risoles siap untuk dihidangkan.
    Hasil gambar untuk risoles ayam



sumber:
https://cookpad.com/id/resep/264339-risoles-isi-sayuran-ayam

Resep Pisang Nugget

Bahan-bahan
  • 500 gram pisang matang, haluskan
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram susu bubuk
  • 15 gram gula pasir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • Topping (selai cokelat, keju) sesuai selera

Bahan kulit
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat
  1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.. 
  2. Tuang ke loyang 20x20 yang telah dialasi baking paper atau dioles minyak.
  3. Kukus 25 menit, dinginkan potong-potong sesuai selera.
  4. Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung roti.
  5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai warna kuning kecoklatan
  6. Siap dsajikan dengan aneka topping sesuai selera.
Hasil gambar untuk pisang nugget




sumber:
https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/991811-resep-bikin-pisang-nugget-sendiri-di-rumah-gampang-banget
Resep Pisang Crispy Coklat Keju

Resep Pisang Crispy Coklat Keju

Bahan-bahan Yang di Gunakan:
  • 10 kepok pisang (usahakan yang belum terlalu matang ya
  • 4 sdm tepung terigu
  • Tepung roti/panir
  • Coklat blok dan keju yang di potong memanjang.
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet vanili
  • 2 sdm gula
  •  Air secukupnya
Cara Memasaknya:

  • Campurkan Vanili,Gula,Garam dan Tepung dan beri air secukup-nya kemudian aduk hingga merata pada sebuah wadah.
  • Pisang yang sudah di kupas dari kulit-nya. kemudian di bela di bagian tengah, tapi jangan sampai terputus lalu masukan coklat blok yang sudah di potong memanjang beserta keju.
  • Kemudian,pisang yang sudah diberi coklat dan keju di dalam-nya. dimasukan ke dalam adonan tepung terigu.
  • Lalu pisang di lumuri adonan panir hingga merata.
  • Masukan ke dalam penggorengan. tunggu hingga pisang menjadi sedikit kecoklatan (sekitar 5 menit)
  • Angkat pisang dari penggorengan lalu tiriskan.
Hasil gambar untuk pisang crispy coklat keju




sumber:
https://www.idntimes.com/food/recipe/esti-wahyu-ningtyas/resep-pisang-keju-coklat-yang-pasti-bikin-nagih-c1c2/full

Hotang( Hotdog Kentang)

Hotang( Hotdog Kentang)

Bahan-Bahan
  • 6 buah sosis
  • 500 gram kentang beku, potong-potong
  • 6 batang tusuk sate
  • minyak untuk menggoreng
  • saus sambal dan mayoinaise

Bahan Pencelup
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 70 cc air (bisa disesuaikan)
  • garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat
  1. Campur semua bahan pencelup dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
  2. Ambil sosis, tusuk dengan tusukan sate, celupkan ke adonan pencelup.
  3. Gulingkan sosis ke kentang sambil dipadatkan.
  4. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.
  5. Nikmati dengan saus sambal dan mayoinaise favoritmu.
Hasil gambar untuk HOTANG


sumber:
https://www.vemale.com/resep-makanan/110283-resep-hotdog-kentang-hottang-jajanan-populer-korea.html
Resep Milo Kepal

Resep Milo Kepal

Bahan:
- 80-85 gram bubuk Milo original
- 10 gram cokelat bubuk
- 200 gram susu kental manis
- Susu cair secukupnya
- Es serut atau es batu secukupnya
- Topping: cokelat butir atau meises, bubuk Milo, biskuit yang dihancurkan
Cara membuat:
- Campurkan cokelat bubuk dan bubuk milo ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata kemudian masukkan susu kental manis.
- Aduk adonan tersebut dengan mixer. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit jika dianggap terlalu kental.
- Siapkan es serut atau blender es batu hingga hancur. Pastikan blender mampu menggerus es batu dengan baik.
- Masukkan es serut ke dalam mangkuk lalu bentuk dengan cara dikepal hingga seperti gunung.
- Tuang saus Milo
- Taburkan topping sesuai selera.
- Sajikan.

Hasil gambar untuk milo kepal

sumber:
https://www.cantika.com/read/1083229/viral-es-kepal-milo-ikuti-resep-berikut
Resep Oreo Goreng

Resep Oreo Goreng

Bahan-bahan


  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sc skm putih
  • 1/2 bks oreo
  • secukupnya air
  • secukupnya baking powder
  • secukupnya tepung roti
  • secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah
  • Kocok telur + susu + baking powder. Lalu aduk-aduk.
  • Tambahkan tepung dan air secukupnya. Aduk lagi.Lalu Sisihkan
  • Masukkan oreo satu persatu dalam adonan tepung. Gulingkan lagi dalam tepung roti. Goreng di minyak panas.
  • Angkat dan sajikan.
Hasil gambar untuk oreo goreng


sumber:

https://cookpad.com/id/resep/254795-oreo-goreng-krispy

Resep Telur Dadar Gulung

Bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur ayam - 1 batang daun bawang, iris kasar - 1/2 buah wortel, diiris halus - 1/4 sdt garam
Cara Membuat Telur Dadar Gulung Korea Gyeran Mari:
1. Panaskan wajan anti lengket dengan api yang kecil. Ratakan 1 sendok teh minyak di panci menggunakan kuas/tisu 2. Setelah wajan panas, masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah matang. 3. Saat bagian atas telur masih basah atau setengah matang, taburkan fillingnya yaitu wortel dan daun bawang (bisa ditambahkan sesuai selera dan kreasi kamu ya), lalu gulung hingga padat. Sisihkan di pinggir wajan. 4. Sisa kocokan telur dimasukkan ke bagian wajan yang masih kosong, tunggu sampai setengah matang 5. Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang. Gulung lagi dengan hati-hati supaya tidak melumer. 6. Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, tapi angan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering atau gosong. 7. Telur dadar gulung gyeran mari ala Korea siap disajikan!

Hasil gambar untuk telur dadar gulung











sumber:

https://kumparan.com/tips-trik/diy-resep-telur-dadar-gulung-korea-gyeran-mari